Il cocodamolino è un dolce originario del Sud italiano. Da tempo immemore, il cocodamolo ha guadagnato una certa attenzione in Italia, grazie alla sua resistenza. Tantissime ricette fanno uso il cocodamolo, dalle prelibatezze tradizionali alla dolci moderni. Per chiarire, il cocodamolo è un ingrediente fondamentale per la preparazione del gelato